食材
煎餅
中筋麵粉 100g
玉米粉 30g
雞蛋 1顆
水 130ml
鹽巴 少許
蔥 100g，切段
蝦子 10隻
透抽 半隻，切片
新鮮辣椒 少許，切片
洋蔥 半顆，切絲
沙拉油 少許
泡菜，最近很愛韓味不二
沾醬
醬油 1大匙
麻油 1小匙
糖 少許
辣椒碎 適量
芝麻 1小匙
蔥 適量
作法
煎餅
5:20
1. 將粉類倒入缽中，加入雞蛋和水攪拌均勻。
22:19
2. 蔥段、去殼的蝦、魷魚、洋蔥絲，抓一下鹽巴後混入煎餅粉。
28:03
3. 準備一平底鍋，下油熱鍋，慢慢倒入麵糊，鋪平、抓一下厚度，用中小火慢慢煎熟。
沾醬
11:35
混合所有的材料，攪勻後等糖融化。
